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东北大米为啥这么好？
东北大米为啥这么好？
东北大米好吃主要有三个原因 ：优良的品种 、适宜的气候、肥沃的土壤。
首先，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低，做出来的米饭口感软糯 。
其次，东北地区日照充足，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生，秋季光照充分 、昼夜温差大，这些都有利于东北大米的营养积累 。
看特点
东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透亮，蒸煮时香味浓郁，饭香四溢 ，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长 ，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形 ，色泽通透 ，自带浓郁米香，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林、辽宁的广大平原地区，拥有着肥沃的黑土地 ，这里四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥，光照充足，为稻米的生长创造了良好条件。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮、饱满，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上、口感上、营养成分留存上都远不及新米。
东北大米好吃主要有三个原因 ：优良的品种 、适宜的气候、肥沃的土壤。
首先，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低，做出来的米饭口感软糯 。
其次，东北地区日照充足，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生，秋季光照充分 、昼夜温差大，这些都有利于东北大米的营养积累 。
第三 ，东北大米主要种植在由松花江 、黑龙江 、乌苏里江汇流冲积形成的三江平原。这里土壤肥沃，水系发达，土壤有机物质 、矿物质丰富 ，为稻米提供了充足的营养。
看特点
东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透亮，蒸煮时香味浓郁，饭香四溢 ，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长 ，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形 ，色泽通透 ，自带浓郁米香，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林、辽宁的广大平原地区，拥有着肥沃的黑土地 ，这里四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥，光照充足，为稻米的生长创造了良好条件。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮、饱满，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上、口感上、营养成分留存上都远不及新米。
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