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沈阳东北大米为啥这么好？
东北大米为啥这么好 ？
东北大米好吃主要有三个原因：优良的品种、适宜的气候、肥沃的土壤。
首先，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低 ，做出来的米饭口感软糯 。
其次 ，东北地区日照充足，稻谷一年一熟，生长周期一般在五个月左右 ，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大 ，这些都有利于东北大米的营养积累 。
看特点
东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁，饭香四溢，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长，自带淡淡的米香；稻花香米粒呈长形，色泽通透，自带浓郁米香，口感清淡略甜。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林 、辽宁的广大平原地区，拥有着肥沃的黑土地，这里四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥 ，光照充足，为稻米的生长创造了良好条件。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上 、口感上、营养成分留存上都远不及新米。
东北大米好吃主要有三个原因：优良的品种、适宜的气候、肥沃的土壤。
首先，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低 ，做出来的米饭口感软糯 。
其次 ，东北地区日照充足，稻谷一年一熟，生长周期一般在五个月左右 ，长达半年的寒冷冬季 ，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大 ，这些都有利于东北大米的营养积累 。
第三，东北大米主要种植在由松花江 、黑龙江、乌苏里江汇流冲积形成的三江平原。这里土壤肥沃 ，水系发达 ，土壤有机物质、矿物质丰富，为稻米提供了充足的营养。
看特点
东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁，饭香四溢，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长，自带淡淡的米香；稻花香米粒呈长形，色泽通透，自带浓郁米香，口感清淡略甜。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林 、辽宁的广大平原地区，拥有着肥沃的黑土地，这里四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥 ，光照充足，为稻米的生长创造了良好条件。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上 、口感上、营养成分留存上都远不及新米。
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